Ce soir c’était l’inauguration du Bis restaurant esprit bistro 4, rue Saint-Nicolas à Poitiers. L’accueil s’est effectué sous un stand monté spécialement sur l’occasion. Entrée sur carton d’invitation avec hôtesse et “hôte” d’accueil, le tout organisé par la société CB Développement. C’est Laure Toix qui souhaitait la bienvenue aux divers convives dans le courant d’air froid de l’entrée.
Beaucoup de monde pour cette inauguration, la Coccinelle a aperçu Alain Claeys en début de soirée.
Les collations servies étaient très bonnes et recherchées, sûrement un avant goût des futurs plats qui y seront proposés.
Le personnel s’affairait derrière le bar cuisine, les serveuses et serveurs essayaient de se frayer un chemin parmi la foule, pour distribuer les quelques dégustation composées de petites “barquettes” de légumes crus et “sauce”, des mini-pains bagnats au poisson, les verrines de boudin noir aux fruits de la passion, etc.
Une ambiance feutrée qui joue sur les lumières, c’était conviviale, mais un peu bruyant. La déco de l’endroit est contemporaine, des formes planent comme des nuages servent d’éclairages, sur les murs ce sont des cadres avec des têtes d’animaux de la savane en “plâtre” éclairés par des spots de couleurs, de la technologie led a été employée pour la mise en lumière des marches des escaliers. L’endroit est accessible aux personnes à mobilité réduite, les portes d’entrées s’ouvrent automatiquement. Un endroit à découvrir…
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2 commentaires
Véronique D a dit :
2 février 2010 à 7:44 (UTC 1 )
Accessible, ça reste à tester en vrai… Coquelicot ouvre ajd en haut de la grand rue, je crains que les prix soient en rapport avec la déco: chic et cher…
LO a dit :
2 février 2010 à 19:36 (UTC 1 )
Reste à tester en effet. Mais, pour info, le plat du jour sera à 8 euros le midi, prix que je trouve très honnête, non ?