Boucherie chevaline sous les Halles du marché Notre-Dame à PoitiersLa boucherie chevaline des halles de Poitiers sur la place du marché Notre-Dame vient d’être reprise. Michel Toussain laisse la place à Frédérick Darthout. Depuis 2 semaine les « anciens » passent la main aux « nouveaux » et ce jusqu’à fin décembre.
Un commerce sauvé in-extrémis, il n’a pas été facile de trouvez un repreneur pour cet emplacement qui vend de très bons morceaux de viande de cheval, le rôti à la moutarde et des saucissons. L’étal est ouvert du mardi au samedi. Les seuls moments où il ne faut pas manger de cheval est juste après s’être fait vacciner contre le tétanos, car des composant du vaccin sont issus du sang de cheval.